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Un restaurant à la ferme
Simon Desthieux, qui fourmille de projets, pense acquérir prochainement un restaurant et débuter une nouvelle vie de partage, avec ses futurs clients.
"Je ne sais pas si un jour je reviendrai au biathlon. J'ai envie de passer du temps en famille.
J'ai un paquet de choses qui me tiennent à coeur. On a des projets avec Célia, on veut réunir tous nos acquis, nos compétences, pour créer quelque chose.
On veut racheter une maison dans laquelle il y a un restaurant dans le Doubs.
On aimerait y faire un restaurant à la ferme en y proposant d'autres activités ludiques avec des choses autour de la nature et de la musique." indique t'il sur le site de l'Equipe.