Le Peñón de Ifach, symbole absolu de la Costa Blanca, est une masse calcaire de 332 m émergée de la Méditerranée il y a des millions d’années et aujourd’hui reliée à la terre par une langue de sable. Depuis le Centro de Visitantes, le chemin serpente en pente douce jusqu’à un tunnel non éclairé creusé dans la roche au début du XXe siècle, avant de se transformer en sentier escarpé équipé d’escaliers d’acier et de chaînes jusqu’au sommet.

Le panorama depuis la cime embrasse 360° sur le Mediterranée, la côte jusqu’à Jávea au nord et Benidorm au sud, et par temps très clair l’île d’Ibiza. Le Peñón est également un haut lieu de l’escalade, avec plusieurs voies mythiques sur sa face nord pouvant atteindre 240 m.

Le Puig Campana, silhouette conique emblématique visible depuis toute la Costa Blanca, doit sa célébrité à une profonde entaille sur son flanc — le Tajo de Roldán — que la légende attribue au géant Roland, compagnon de Charlemagne. Selon le récit le plus répandu, désespéré de voir mourir la jeune femme qu’il aimait avec le coucher du soleil, il aurait tranché d’un coup d’épée un morceau de la montagne pour prolonger le jour — le fragment tombé dans la mer devenant l’île de Benidorm.

Depuis la Font del Molí à Finestrat, deux options s’offrent aux randonn eurs : la boucle circulaire modérée qui contourne la montagne sans en gravir le sommet, ou l’ascension complète par le fameux kilomètre vertical, qui grimpe 1000 m de dénivelé en seulement 3 km — l’une des montées les plus exigeantes de toute la région.

Montanejos, “villa termal” de la comarca de l’Alto Mijares, doit sa renommée à la Fuente de los Baños, source dont les eaux mineromedicinales conservent une température constante de 25°C toute l’année — un phénomène que la légende attribue au roi arabe Abu Zayd, qui aurait fait construire ces bains pour que ses reines y préservent leur beauté. Le Sendero Familiar, facile et bien balisé, longe le río Mijares jusqu’à l’Abrigo de Rufino et la spectaculaire Presa de Cirat.

Les randonn eurs souhaitant prolonger la sortie peuvent poursuivre jusqu’aux Estrechos de Chillapájaros, gorges étroites creusées par le Mijares, et à la Cueva Negra, immense cavité naturelle parmi les plus vastes de la région.

Le Peñagolosa, toit de la province de Castellón à 1 813 m, domine le Maestrazgo depuis le cœur du Système Ibérique. Depuis le Santuario de Sant Joan de Penyagolosa, ancien couvent de cénobites du XIVe siècle, le sentier classique remonte le Barranc de la Pegunta, ponctué de sources et d’une senda botanique, avant d’atteindre la Banyadera puis les derniers lacets qui mènent au sommet, où un ref uge et un vérité géodésique accueillent les randonn eurs.

Chaque année depuis le XIVe siècle, la roméria des Pelegrins de Les Useres parcourt 35 km à travers plusieurs villages du Maestrazgo pour rejoindre le sanctuaire, dans l’une des traditions de pèlerinage les plus anciennes et les plus authentiques d’Espagne, classée Bien d’Intérêt Culturel.

La Serra Gelada, chaîne montagneuse côtière séparant Benidorm d’Altea, offre l’un des plus beaux contrastes mer-montagne de la Costa Blanca. Depuis le Punto de Información de l’Albir, un chemin pavé entièrement accessible grimpe en douceur jusqu’au Faro de l’Albir, offrant des vues spectaculaires sur la baie d’Altea et les falaises calcaires de plus de 300 m qui plongent dans la Méditerranée.

Pour les randonn eurs les plus expérimentés, la traversée intégrale jusqu’à la Croix de Benidorm permet de longer la crête au plus près des acantilados, avec vue sur l’îlot de l’Illa Mitjana et les dunes fossiles parmi les plus hautes d’Europe, visibles uniquement depuis le sentier ou par la mer.

Le Parc Naturel du Carrascar de la Font Roja, entre Alcoy et Ibi, préserve l’un des meilleurs exemples de chênaie méditerranéenne de montagne d’Espagne. Depuis le Santuario de la Font Roja, le sentier grimpe progressivement à travers une forêt dense jusqu’au Menejador (1 356 m), point culminant du parc, en passant par la Masía de Tetuán en ruines et son if centenaire, ainsi que par d’anciens pozos de nieve qui approvisionnaient jadis les villages voisins en glace.

Le parcours témoigne également de l’exploitation historique de la montagne, avec des reconstitutions de fours à chaux et de carboneras, rappelant les usages traditionnels du monte avant sa protection comme parc naturel.