Die, capitale historique du Diois blottie au pied de la montagne du Glandasse, doit ses plus beaux monuments à son passé de cité romaine prospère : Dea Augusta Vocontiorum, capitale des Voconces, se dota dès le Ier siècle d'une architecture monumentale, avant de s'entourer au IIIe siècle d'un rempart flanqué de tours et de portes fortifiées, dont la Porte Saint-Marcel reste l'unique vestige romain encore debout dans toute la Drôme.

La balade dans le centre ancien, entre remparts gallo-romains, cathédrale médiévale et ruelles pittoresques, se prolonge idéalement à travers les vignes qui ceinturent la ville, berceau légendaire de la Clairette de Die, vin pétillant que les Gaulois Voconces auraient inventé par accident, en oubliant des jarres de vin dans une rivière tout un hiver.

Le cirque d'Archiane, amphithéâtre naturel de falaises calcaires niché dans le sud du massif du Vercors, est considéré comme le berceau français de la réintroduction des vautours : le site abrite aujourd'hui quatre espèces de ces rapaces impressionnants, du vautour fauve, le plus nombreux, au rarissime gypaète barbu, réintroduit dès 2010 et dont la première ponte fut observée en 2022 seulement.

Le sentier des vautours, balisé de panneaux explicatifs et ponctué de lunettes d'observation, part du hameau pittoresque d'Archiane à travers bois avant de déboucher sur un belvédère offrant une vue plongeante sur le cirque — l'occasion, avec un peu de patience, d'observer ces rapaces à l'envergure de près de 3 mètres planer au-dessus des falaises.

La forêt de Saoû, ceinturée d'une véritable muraille de calcaire sur 2 500 hectares, occupe un synclinal perché parmi les plus hauts d'Europe — un phénomène géologique qui attire régulièrement géologues et géographes. Ses trois sommets, les Trois Becs, culminent au Veyou (1 589 m), point le plus élevé de ce plissement calcaire spectaculaire, accessible uniquement par deux étroits passages naturels qui ont longtemps préservé la forêt de toute exploitation intensive.

La boucle classique par la Grande Combe traverse d'abord les profondeurs obscures de la forêt, où mousses et lichens créent une ambiance féerique, avant de déboucher sur les crêtes aériennes des Trois Becs, offrant des panoramas à 360° sur le Diois et la vallée de la Drôme — l'une des randonnées les plus emblématiques du département.

Le Claps de Luc-en-Diois, chaos rocheux impressionnant né d'une catastrophe naturelle en 1442, témoigne encore aujourd'hui de la violence d'un gigantesque effondrement : près de 2 millions de mètres cubes de calcaire se détachèrent alors du Pic de Luc, barrant la rivière Drôme et engloutissant sous les eaux villages et terres agricoles pendant plusieurs siècles, avant que l'un des énormes blocs, surnommé le « papa », ne soit finalement percé en 1804 pour assécher le site.

Le sentier qui serpente entre les blocs chaotiques, appelé « voie romaine » en référence à l'ancien axe de communication coupé par l'éboulement, mène jusqu'au Saut de la Drôme, où la rivière s'engouffre dans l'ouverture creusée par les hommes — un site aussi géologiquement fascinant que rafraîchissant, très prisé des grimpeurs et des baigneurs en été.

Saillans, village pittoresque niché dans la vallée de la Drôme, conserve un patrimoine défensif remarquable : ses ruelles étroites, appelées localement les « violes », débouchent sur d'anciennes portes et tours fortifiées — porte du Pont, portail du Moulin, tour de Beaucastel — qui rappellent le passé médiéval de cette bourgade, tandis qu'une église romane du XIIe siècle et un temple protestant du XIXe siècle témoignent de son histoire religieuse mouvementée, à l'image de tout le Diois protestant.

Une borne milliaire gallo-romaine, encore visible dans le village, rappelle que Saillans se trouvait déjà sur un axe de circulation majeur à l'époque antique ; la promenade le long de la Drôme complète idéalement la visite, avant de rejoindre, pour les plus sportifs, les premiers contreforts des Trois Becs.

L'abbaye Notre-Dame de Valcroissant, à quelques minutes seulement de Die, offre un contraste bienvenu avec l'animation de la capitale du Diois : nichée dans un vallon boisé et retiré au pied des falaises du Glandasse, cette abbaye de plus de 800 ans d'existence a conservé l'essentiel de ses bâtiments d'origine, témoignage rare de l'ancrage monastique dans cette région façonnée par l'histoire religieuse.

La promenade qui remonte le vallon, à travers un cadre naturel préservé, offre une conclusion contemplative à la découverte du Diois — et constitue également un point de départ discret vers les sentiers plus sportifs qui grimpent en direction des falaises du Glandasse et des hauts plateaux du Vercors.